Объединение кухни с гостиной или кухни с коридором в небольших квартирах – не новая идея. Но она не теряет своей актуальности. Благодаря такому решению, можно решить как проблему дефицита свободного пространства в квартире, так и вопрос обустройства кухни. В основном это относится к старым постройкам советского времени. Но и в современных домах с просторными кухнями люди часто используют такой метод, потому что это модно и красиво.

Кроме того, кухня-студия – не только популярный тренд в планировке помещений любого размера, но и рациональный дизайнерский ход. Благодаря ему, возникает единое просторное помещение, и способы его оформления могут быть ограничены только полетом вашей фантазии.

Планировка

По общему правилу, помещение делится на рабочую зону (кухню) и зону отдыха (гостиную). Их можно разграничить при помощи:

• мебели – дивана, обеденного стола, барной стойки, кухонного полуострова, стеллажа;

• перегородки  из гипсокартона;

• ширмы или шторы;

• раздвижной двери;

• разного по фактуре и цвету напольного покрытия: на кухне это может быть плитка, в гостиной – ламинат (ковролин в маленьких помещениях использовать нежелательно, так как он впитывает запахи);

• разной отделки стен – у этого варианта есть и практическое значение: в рабочей зоне должны быть износоустойчивые и легко моющиеся покрытия, а для зоны отдыха подойдут обои под покраску или декоративный кирпич. Универсальный вариант  — венецианская штукатурка – практична и хорошо смотрится;

Решая вопрос разграничения зон, необходимо правильно расставить приоритеты. Если вы любите принимать много гостей, следует уделить больше внимания зоне отдыха, предусмотрев место для большого удобного дивана, раскладного обеденного стола, дополнительных стульев, пуфиков или кресел.

Если же в квартире живее не более 2 человек и большого количества гостей не планируется, будет достаточно барной стойки и нескольких стульев или маленького диванчика. Такая планировка позволит уделить больше внимания рабочей зоне. Можно оформить ее буквой П, четко обозначив разделение зон. Она будет уместна в помещении «вытянутый прямоугольник».

Правильное решение для квадратной кухни —  поместить кухонный гарнитур в одну линию, напротив него – барную стойку, и спинкой к ней – диван.

Особое внимание следует уделить освещению. Если комната прямоугольная и зона отдыха расположена у окна, то рабочей зоне будет недостаточно дневного света. Следовательно, нужно подумать об этом при планировке коммуникаций, заранее составить проект, решить, где будут лампы и розетки.

Хорошо, если свет будет одинаково распределен по всей кухне. Идеальный вариант – равномерный рассеянный свет, он делает помещение шире и объемнее, тогда как полумрак зрительно уменьшает пространство.

Выбор стиля и цвета

Основное правило оформления кухни-студии – единство стиля и цвета рабочей зоны и зоны отдыха.

В кухне, где преобладает темная цветовая гамма, необходимо правильно расставить акценты, грамотно распределив свет между потолком, стенами и полом. Тут следует помнить о следующем:

• темный или цветной потолок кажется ниже, чем светлый;
• стены и пол в одном цвете создают ощущение замкнутого пространства, лучше сделать пол на несколько тонов темнее;
• темные стены будут визуально «сдвигаться» друг к другу.

Зрительно увеличить пространство помогут такие приемы:

• темный/цветной пол — светлые стены и потолок;
• вертикальные линии на стенах.

Небольшая кухня в 20 кв. м. будет казаться больше и просторнее, если оформить ее в светлых тонах. Наиболее выигрышно будет смотреться дизайн в скандинавском стиле – уютным, легким и теплым. Преобладающая цветовая гамма – пастельные тона: бежевый, светло-голубой, светло-коричневый, белый.

Еще один подходящий вариант – кухня в японском стиле: простые и лаконичные формы, сдержанные тона, атмосфера спокойствия и умиротворения.

Оба этих варианта не предполагают большого количества мебели или красочных, витиеватых предметов декора, поэтому идеально подойдут для небольшого помещения.

Хорошо будут смотреться и такие стили как:

• лофт – модный «промышленный» стиль, неотделанные кирпичные стены, высокие потолки и отсутствие перегородок;
• хай-тек – функциональность и удобство, зеркальные поверхности и встроенная современная техника;
• минимализм – простота форм, четкие линии, свет и контрастные тона;
• конструктивизм – сдержанность и рациональность, практичность материалов, строгое цветовое деление.

Можно не ограничиваться каким-то одним стилем, а сделать оригинальный «микс» из нескольких. Как вариант – взять за основу минималистический стиль и добавить в него ярких красок другого стиля. Это может быть яркий диван, одна стена в стиле фьюжн или любые другие предметы декора.

Если же вы хотите, чтобы вся квартира была оформлена в едином стиле, то вы легко сможете «подстроить» кухню-студию под любой вариант дизайна. Ей будет «к лицу» любой стиль: от классики до модерна.

Плюсы и минусы студийной кухни

Такое дизайнерское решение как кухня-студия обладает некоторыми преимуществами перед обычными кухнями:

• больше свободного пространства и больше вариантов по обустройству помещения, в ней можно осуществить идеи, которые были бы нереальны для маленькой кухни;
• в просторной кухне можно совместить «приятное с полезным»: заниматься приготовлением еды и одновременно общаться со своей семьей;
• если в доме гости – не нужно постоянно бегать на кухню.

Несмотря на множество положительных моментов, кухня-студия имеет свои минусы:

• шум бытовой техники – чтобы громко работающая посудомоечная или стиральная машина не мешала вам смотреть телевизор или беседовать с гостями, следует учитывать показатели шума при покупке техники. Идеальный вариант – встроенная бытовая техника, она позволит снизить шум и придаст помещению эстетический вид. Особое внимание следует обратить на вытяжку: она должна быть не только максимально бесшумной, но и достаточно мощной. В противном случае мебель, текстильные изделия и даже стены быстро пропитаются запахом жареных котлет.

• любая небрежность сразу бросается в глаза – забытая на столе чашка или несколько грязных тарелок в раковине создают не очень приятное впечатление на людей, посетивших ваш дом. Чтобы не допускать неловких моментов, лучше приобрести вместительную посудомоечную машину и, если нет возможности помыть посуду сразу после еды, можно сложить ее в посудомойку.

Подойдите к планировке со знанием дела, вкусом и оригинальностью, и тогда кухня покажется вам раем.