Вытяжка на кухне – это не только отсутствие жира на стенах и неприятных запахов в доме. Она продлевает свежесть ремонту и позволяет сэкономить немало средств на отделочных материалах.

Поскольку кухни размещаются в самых разнообразных условиях, производители предусмотрели модели, способные удовлетворять различные нужды потребителей. Как выбрать правильную вытяжку для вашей семьи? Как правильно ее установить? На какие нюансы стоит обратить внимание? Какие советы профессионалов нужно взять на вооружение?

Красота или функциональность?

Довольно часто в конфликт вступает дизайн и технические возможности конкретной модели. В этом случае необходимо тщательно взвесить, за что именно вы отдаете деньги.

Какие функциональные возможности существуют у современных моделей?

• Очищение воздуха при помощи системы фильтров.
• Удаление загрязненного воздуха за пределы помещения.
• Различная скорость воздушного потока для экономии электроэнергии.
• Возможность встраиваться в мебель или же служить ярким элементом интерьера.
• Выдвижные козырьки, позволяющие компактно упаковать вытяжку и замаскировать ее среди кухонных шкафов.

В каких случаях эти возможности необходимы, а в каких можно обойтись без них? Для начала необходимо здраво оценить то помещение, которым вы располагаете.

• Есть ли возможность организовать отвод загрязненного воздуха в общую систему вентиляции?
• Имеется ли рекуперация на приточной системе? В случае, когда используется проточная вытяжка, откуда будет поступать свежий чистый воздух? Не возникнет ли опасная для здоровья разряженная среда, в которой и духовка работать не захочет, и голова начнет кружиться из-за недостатка кислорода?
• Готовы ли вы переплачивать за сенсорную панель?
• Будете ли вы на самом деле регулировать мощность работы вентилятора или же просто включите его на максимально мощный режим? Во втором случае все тонкие настройки вам будут не нужны. Все, что потребуется от агрегата – подключение к сети и кнопка «Пуск».

Вместе с тем немаловажно и то, где именно будет установлена вытяжка. От газовой плиты должно соблюдаться расстояние в 75 см. Если у вас электрические конфорки, то хватит 65 см, чтобы избежать случайного возгорания масла в фильтрах.

В случае, когда вы не желаете прерывать ровную линию верхних шкафов, отдайте предпочтение встраиваемые моделям с выдвижным или откидным козырьком. Ваша задача — собрать все испарения, поднимающиеся от плиты, очистить и направить воздух в нужном направлении.

Ширина газовой плиты от 60 до 80 см. Вытяжной колпак или козырек должен перекрывать эту площадь. Модели шириной в 50 см подходят лишь для домино и плит с тремя конфорками.

Типы вытяжек

• Рециркуляционные. Способны работать в помещениях, где отсутствует возможность подключиться к общей вентиляции или же отводить загрязненный воздух за пределы помещения. При помощи козырька или колпака восходящие потоки с каплями жира и пара направляются через систему фильтров к вентилятору, который уже очищенный воздух выбрасывает обратно в помещение. Происходит рециркуляция воздуха без его замены.

• Проточные. Отводят поток загрязненного воздуха за пределы помещения. Используются при возможности подключиться к системе вентиляции. Требуют равноценного нагнетания свежего воздуха во избежание недостатка кислорода.

Фильтры

Для того чтобы вентилятор и электроника не забивались жировыми отложениями, входящие воздушные потоки очищаются при помощи системы фильтров.

• Жесткие металлические сетки. Многоразовые. Служат для осаждения крупных капель жира и пара, частиц пыли. Их можно чистить.

• Фильтр тонкой очистки. Одноразовые вкладыши из флизелина или синтепона. Предназначены для улавливания мелких частиц и более качественной очистки.

• Угольные. Воздух проходит через слой активированного угля и очищается на молекулярном уровне от вредных примесей.

Благодаря фильтрации рециркуляционные вытяжки не только избавляют кухню от жира и копоти, но также улучшают микроклимат в доме, очищают воздух от пыли и вредных веществ, которые попадают в комнаты с улицы.

Какую выбрать вытяжку?

Сочетание принципа работы и вида фильтров дает большой выбор при покупке. При этом немаловажным фактором служит дизайн и способ крепежа.

• Подвесные. Как правило, рециркуляционного типа с многоразовыми фильтрами. Имеют компактный вид. Отлично вписываются в современные стили интерьера благодаря лаконичному дизайну и строгим очертаниям с четкими линиями. В качестве улавливающего элемента используется козырек достаточной ширины.

• Купольные – каминные. Для улавливания воздушных потоков применяется купол, по своей форме напоминающий очертания камина. Могут работать в рециркуляционном и проточном режиме. Отлично подходят к винтажным стилям интерьера, вписываются в классику, прованс, этнические направления.

• Встроенные. Вмещаются в шкаф с открытым дном. Зачастую имеют выдвижной козырек для увеличения рабочей площади. Незаметны в интерьере. Подходят для минимализма, хай-тека. Работают в рециркуляционном и проточном режиме.

• Островные. Используются для оформления плит, расположенных на кухонном острове. Проточного типа. Имеют стильный дизайн. Порой изготавливаются в корпусе, похожем на широкую трубу.

Расчет мощности вытяжки

Основной рабочий узел в вытяжке – это вентилятор. От его мощности зависит ее производительность. Обычно в техническом паспорте указывается объем воздуха, который агрегат успевает обработать в течение часа. Эта величина варьируется в пределах 180-700 кубометров. При этом вы можете выбирать от двух до четырех скоростных режимов.

Чем мощнее вентилятор, тем больший уровень шума он воздает. Как определить,  какую выбрать вытяжку по мощности? Расчет довольно прост. Санитарные нормы предписывают десятикратный обмен объема воздуха в помещении.

Берем строительную рулетку, линейку или любой другой измерительный инструмент и приступаем к работе.

• Замеряем ширину, высоту и длину помещения. Умножаем полученные показатели между собой, получаем объем кухни.
• Измеряем мебель по тем же параметрам. Получаем объем каждого элемента, весь объем мебели суммируем.
• Вычитаем из объема комнаты объем мебели. Получаем количество имеющегося воздуха.
• Умножаем полученный результат на 10.

Вот и все. Теперь можно спокойно идти в магазин и приобретать именно ту вытяжку, которая нужна. Вы не будете переплачивать за избыточную мощность и перестанете жаловаться на непроизводительность агрегата.

Как правильно выбрать встраиваемую вытяжку для кухни?

1. Определитесь с типом работы агрегата. Если у вас нет разрешения на подключение к общей системе вентиляции, отдайте предпочтение рециркуляционной модели.
2. Определите объем перерабатываемого воздуха в час по приведенному выше алгоритму.
3. Честно ответьте на вопрос: будете ли вы в действительности переключать режимы с тихоходного на максимальный при приготовлении пищи? В большинстве случаев хозяйки просто включают аппарат на максимальную мощность.
4. Вам больше нравится сенсорное управление, слайдер или кнопки? Кнопки и слайдер придется периодически чистить от жира, чтобы не залипали. Сенсор сложно отремонтировать при поломке.
5. В каком стиле оформлена ваша кухня? Какая форма купола или козырька подойдет к вашему гарнитуру? Будете ли вы закрывать вытяжку фасадом или же она будет на виду?
6. Какую сумму вы готовы потратить на этот агрегат?

Исходя из этих ответов, консультант подберет для вас подходящий вариант в магазине. Если же вы отправитесь на поиски вытяжки без должной подготовки, то менеджеры сумеют убедить вас в приобретении дорогой модели с множеством функций. Которыми вы не будете пользоваться.

Желаем вам приятных и полезных покупок и сияющей чистоты на кухне.