Сүт сақтауға арналған резервуар мал өсірілетін және сүт өнімдері өндірілетін кез келген ауыл шаруашылығы кәсіпорнының үй шаруашылығының негізгі элементі болып табылады. Сүтті балғын және қауіпсіз ішу үшін дұрыс резервуарды таңдау және оны қажетінше пайдалану маңызды. Егер сізді сүт ыдыстары қызықтырса, оқуды жалғастырыңыз.

Сүт сақтауға арналған резервуарды таңдаудағы бірінші қадам дұрыс көлемді анықтау болып табылады. Мөлшері мал басы мен өндірілген сүт мөлшеріне сәйкес болуы керек. Резервуарлардың көлемі әртүрлі — 50 литрден бірнеше мың литрге дейін.

Екінші кезең — материалды таңдау. Сүт сақтауға арналған цистерналар тот баспайтын болаттан, алюминийден, пластиктен және шыныдан жасалуы мүмкін. Тот баспайтын болат ең танымал резервуар материалы болып табылады, өйткені ол иістерді сіңірмейді және сүтпен әрекеттеспейді. Пластикалық цистерналар арзанырақ және жеңілірек, бірақ олардан иіс ағып кетуі мүмкін.

Сүт сақтауға арналған резервуарды пайдаланудың үшінші қадамы оның дұрыс тазалануы мен сақталуын қамтамасыз ету болып табылады. Бактериялардың көбеюіне жол бермеу және сүтті балғын және ішуге қауіпсіз сақтау үшін резервуарды үнемі тазалау керек. Бактериялар мен микроорганизмдер сауыттарды үнемі және мұқият тазаламаса, сүтте өсіп, көбейе алады.

Төртінші қадам — ​​дұрыс температура режимін қамтамасыз ету. Бактериялық инфекциялардың пайда болу қаупін азайту үшін сүтті цистернада 4-6 градус температурада сақтау керек. Сүт осы температурадан жоғары көтерілгенде, бактериялар көбейе бастайды, бұл өнімнің бұзылуына әкелуі мүмкін.

Қорыта айтқанда, сүт сақтайтын резервуар ауыл шаруашылығымен және сүт өндірісімен айналысатындар үшін таптырмас құрал болып табылады. Резервуарды дұрыс таңдау және пайдалану сүтті балғын және тұтынуға қауіпсіз сақтауға көмектеседі. Резервуарды күту және тұрақты жөндеу сіздің өніміңізді ең жақсы күйде ұстап қана қоймай, сонымен қатар сіздің және тұтынушыларыңыздың денсаулығын сақтайды.